Zerosso

"Zerosso" is onze Barbera d’Asti Superiore DOCG, een wijn die
opgrond van een Beerenauslese (zeer gerijpte druiven) en aparte vinificatie, gedurende doorgaans twee jaar, in nieuwe franse barriquevaten, is gerijpt.
Volrijp en handgeplukte uitgekozen druiven zijn de basis en uiteindelijk ook de garantie voor het hoge kwaliteisgehalte dat aan de Zerosso voor 100 % wordt toegekend.
Het is een wijn voor bijzondere gelegenheden met een zeer lange bewaarmogelijkheid.

"Kwaliteit is de enige werkelijke elegantie"
(Philippe Starck)

100% Barbera
Zeer rijpe uitgezochte druiven
Ontwikkeling in nieuwe franse barriques, 18-24 maanden
1-2 jaar verdere rijping na het vullen van de flessen
Diep robijnrood, krachtige vruchten, ingemaakte kersen,
bramen, zwarte bessen,vanille, harmonischen elegant, zachte
houttanninen, lange afdronk
Zuurgraad: 5,5-5,8 g/L afhankelijk van het oogstjaar
Alcohol: 13,5-14,5% Vol. afhankelijk van het oogstjaar
Drinktemperatuur: 18° C
Aanbeveling: decanteren
Drinkbaar: direct, de volgende 10 jaar en langer
Flesinhoud: 0,75 L

bottomtabs